Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin 2025 yılı su ürünleri ihracatının 100 ülkeye ulaşarak 2,3 milyar dolar seviyesini yakaladığını açıkladı. Muğla’nın Milas ilçesindeki tesislerde incelemelerde bulunan Yumaklı, sektörün 2028 yılı hedeflerini 750 bin ton yetiştiricilik üretimi ve 3 milyar dolar ihracat olarak güncelledi.
Rekor Üretim ve Muğla’nın Sektördeki Rolü
Türkiye, 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk toplam üretimle tüm zamanların rekorunu kırdı. Yetiştiricilik alanında son 24 yılda sağlanan 10 katlık artışla 627 bin tonluk hacme ulaşıldı. Muğla, Türkiye’deki toplam balık yetiştiriciliğinin merkezi konumunu korurken, ildeki 340 tesis ülke üretiminde kritik bir rol oynuyor. Özellikle çipura ve levrek üretiminin yüzde 40’ı bu bölgeden karşılanıyor.
Ülke genelindeki su ürünleri ihracatının yaklaşık 1 milyar dolarlık kısmı tek başına Muğla’dan gerçekleştirilerek toplam ihracatın yüzde 44’üne tekabül etti. Bakan Yumaklı, Avrupa’da ikinci sırada yer alan Türkiye’nin sektörde liderliğe yükselmesi için sürdürülebilir üretim ve inovasyon odaklı projelerin devam ettiğini belirtti. Kişi başına düşen balık tüketimi ise son 10 yılda yüzde 60 artışla 8,8 kilograma yükseldi.
